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Millésime 2020
Bénéficiantt d’un ensoleillement généreux, le millésime 2020 a offert des raisins d’une maturité exceptionnelle. Il marque également ma première année de vinification au domaine.
Caractéristiques
De la Vigne
TERROIR : Prouilly
SOL : sablo-limoneux
CÉPAGE : 50% Chardonnay 50% Pinot Noir
VENDANGES : 2020
À la Cave
VINIFICATION : fermentation réalisée en fût de chêne à hauteur de 50%
ÉLEVAGE : 8 mois sur lies
DOSAGE : 1g. par litre, extra-brut
NOMBRE DE BOUTEILLES : 480
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